El pasado 22 de abril, desde la Secretaría de Ambiente, Producción y Desarrollo Sustentable de la Villa de Merlo celebramos el Día Internacional de la Tierra con una jornada de actividades en el Mercado Merlino de Productores, reafirmando nuestro compromiso con el cuidado del ambiente a través de acciones concretas, participativas y transformadoras. 

Durante la mañana, vecinas y vecinos se acercaron con residuos orgánicos, que fueron canjeados por frutas frescas en una nueva edición del intercambio sustentable. Además, se realizó la entrega de semillas y árboles autóctonos, fortaleciendo el vínculo entre comunidad y naturaleza, y fomentando la producción local y el reverdecimiento de nuestros espacios urbanos. 

Uno de los momentos más destacados de la jornada fue la demostración de cocina a cargo de “Altas Cocineras”, productoras locales que forman parte del Mercado Merlino. A través de recetas elaboradas con ingredientes de cercanía, pusieron en valor los sabores merlinos y la importancia de una alimentación consciente y sostenible. 

Cada residuo que se transforma en compost, cada semilla que germina y cada árbol que se planta, es una promesa de futuro para nuestro planeta. En este Día de la Tierra, renovamos nuestro compromiso con un ambiente sano, justo y equilibrado, convencidos de que cuidar el planeta empieza por nuestras acciones cotidianas.