La Municipalidad de General Pueyrredon presentó un programa para la gestión ambiental en el sector privado
8 de febrero de 2023
La Municipalidad de General Pueyrredon lanzó el programa “Distintivo Verdeâ€, a través de cual se busca fomentar la producción y consumo sostenible de bienes y servicios, propiciando la economía circular con el objetivo de orientar la reactivación económica hacia el cuidado y respeto del ambiente.
La propuesta impulsada a través de la Dirección General de Ambiente y Desarrollo Sostenible y de la Secretaría de Producción se dio en el marco de un workshop destinado al sector gastronómico, en el que se brindaron recursos y soluciones para implementar buenas prácticas en esa materia. La actividad contó con la participación de las Cooperativas RUM y Verde Esperanza, que ofrecieron soluciones para la gestión de los residuos inorgánicos valorizables, como plástico, cartón, papel y aluminio, entre otros.
Además, profesionales del emprendimiento local Regenera, en su carácter de beneficiarios del Proyecto Piloto de Reconversión Productiva "Vamos Compostando", postulado por el municipio y elegido por el Proyecto "Empleos Verdes Locales" para recibir un aporte económico de la Unión Europea, explicaron cómo el compostaje resulta una estrategia amigable con el ambiente para gestionar la fracción orgánica del residuo sólido de los locales gastronómicos.
En cuanto a la metodología de implementación del Programa, desde la Comuna se informó que se pondrá a disposición la web, donde se podrá acceder al formulario de inscripción, que consiste en una encuesta ambiental dinámica sobre prácticas y estrategias de producción y gestión en los ejes energía, agua, insumos y residuos.
Los establecimientos serán distinguidos con un sello en tres niveles (bronce, plata u oro). Este sello podrá ser exhibido en las redes sociales, vidriera, packaging del establecimiento, y contendrá un código QR que linkeará al sitio web del Programa, donde constarán los méritos de la empresa por los que ha sido distinguida con el correspondiente sello.
El sitio contará asimismo con un mapa virtual con la geolocalización de todos los establecimientos distinguidos con el sello, y una guía con recursos y datos para facilitar al sector privado la adopción de prácticas y tecnologías que reduzcan su impacto ambiental y favorezcan la economía circular.
Cabe seí±alar que acompaí±aron el evento con su presencia las consultoras en triple impacto Kausana, y la app Woki, de reservas en restaurantes, además de Qero vasos retornables, Blue Ocean, proveedora de bolsas compostables y sorbetes biobasados la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica, Playa Limpia, y los emprendimientos Organike Compost, Shanduko compost y Brote Huerta composteras.
